从种花、卖花到食花 “花经济”玩出了“花”

【来源：中国宁波网_时政经济】

三角梅陆续盛开。（沈孙晖 张超梁 摄）

在位于镇海澥浦镇的瑞雪花卉研究所里，一盆盆三角梅正用陆续盛开的花朵，拥抱美好的春光。“这批三角梅将于‘五一’前上市，主要供应宁波地区，用于装点街头、美化家庭，烘托节日氛围。”研究所总经理董亚辉告诉记者，研究所目前育苗、种植花卉30多种，年销售额逾1200万元。

在这个繁花似锦的季节，除了各个赏花打卡点人气爆棚外，企业、花卉市场、手艺人等多方力量，聚焦种花、卖花、食花等全链条环节，在“花花世界”里深度掘金“花经济”。

走进宁波花木世界，记者看到被誉为“兰花皇后”的蝴蝶兰深受市民追捧。“仅蝴蝶兰，店里年销售额就超过500万元。我们每年研发蝴蝶兰盆栽新造型，与市场新需求同频共振。”之最园艺展销店负责人孙贤贤正引导市民选购蝴蝶兰和相配的花盆。

从兰花俏销到百花热卖，宁波花木世界已成为华东地区重要的大型花卉苗木集散地之一，集聚120多户花农，吸引来自粤、闽、赣、皖、豫等地的从业人员逾300人，花卉年销售额逾3亿元。

“除了卖花，我们还在延展产业链，深耕‘花卉+文旅’融合业态。”宁波花木世界副总经理丛振华说，面积10多亩的蝴蝶花园5月份将投用，届时大家不仅可以体验花卉种植，还能学习将废弃的蔬菜叶制作成有机花肥。

花既能以千姿百态迷倒游客，又能以千滋百味抓住食客。这个春天，宁波市缸鸭狗食品有限公司正用秋天的花制作“灵魂”美味。

去年，缸鸭狗在浙、闽两地收购鲜桂花5万公斤，用以制作糖桂花。“我们与宁波大学合作创新，喜获‘一种糖桂花的加工方法’发明专利，让糖桂花产品的花瓣色泽、形态保持较好，香气损失小，甜而不腻。”缸鸭狗生产经理肖利华告诉记者，经过摸索，缸鸭狗已将秋季盛开的桂花，精制成可四季生产的糖桂花、桂花蜜等产品，去年向海内外供应桂花产品逾2.25万公斤。

如今，“花经济”更在激活乡村振兴“一池春水”。在中国插花花艺大师秦吼雷的指导下，镇海九龙湖镇秦山自然村村民学习插花、盆景制作。目前，花卉盆景成为该村四大“土特产”之一。

“通过手艺人激活花卉盆景产业，该村35户村民一年制作盆景3000余盆，每户每月增收逾千元。”九龙湖镇相关负责人说。甬派客户端宁波日报记者 沈孙晖 通讯员 张超梁

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