淅川县举办2025年美食旅游活动 生态优势激活发展新动能

热闹的歌舞，喧嚣的人群，热气腾腾的菜品……4月26日，淅川县楚都公园内人声鼎沸，“中原看海 寻味淅川”淅川县2025年美食旅游活动拉开帷幕。

作为南水北调中线工程渠首所在地和核心水源区，淅川县依托丹江口水库生态优势，把生态建设、乡村振兴、全域旅游等有机结合，持续发掘淅川人文内涵，激活春季旅游消费市场活力，打造“渠首淅川 中原看海”旅游品牌，以多业态融合激活文旅文创高质量发展。

活动启动仪式暨美食厨艺大赛现场，灶台一字排开，火光跃动间，地道的食材、娴熟的刀工，通过大厨们的煎、炒、煮、蒸、炸等做法，一道道造型出众、各具特色的淅川美食呈现在人们眼前，如同一部活态历史书，记录着南北交融的味觉密码，引得现场游客纷纷拍照、点赞。

据悉，此次美食旅游活动将持续至5月5日：在城区范蠡公园、上亿厚街等美食小吃汇聚地，美食品鉴、农产品展示、非遗展示等特色活动如火如荼，向游客展示着淅川浓厚本土文化；在三省交界荆紫关镇，豫鄂陕三省马拉松比赛以活动聚人气，带动文旅发展；在毛堂乡、大石桥乡等乡镇，音乐烧烤、篝火晚会等露营活动通宵达旦，乡村民宿“放空”成为旅游爆点……从品尝美食到多元体验，淅川的“旅游+”文章越写越精彩。

近年来，淅川县加强颠覆性创意、沉浸式体验、年轻化消费、移动端传播，拉长产业链、供应链、价值链。做精民宿游，围绕城区、库区、景区等重点区域，打造环城区民宿、环景区民宿、环库区民宿，民宿游成为新热点。做优研学游，推出南水北调探源游、移民文化寻根游、范蠡文化体验游、始楚文化科普游等主题旅游线路，建成移民精神、水利工程等研学基地9处，年接待量30万人次。做活美食游，以丹江鱼宴和荆紫关八大件为重点，打造美食街区，香花宋岗码头、马蹬金石路沿线，已成为中原品鱼“新地标”。同时，以特色文旅活动为载体，加强宣传推介，叫响文旅“名片”。该县已先后举办龙舟赛、环中原自行车赛、丹江湖美食大赛等各类节庆赛事活动20余场次，吸引国内外30万名游客参与。

目前，淅川县已发展A级以上景区6家、国家级乡村旅游重点村1个、省级乡村康养旅游村5个、省级乡村旅游特色村13个、河南省休闲观光园4个、省级特色生态旅游示范镇5个、省级旅游度假区1个、旅游宾馆饭店700余家、旅游商品生产企业30余家。2024年，淅川接待游客916万人次，旅游综合收入超过72.3亿元。

全媒体记者 李金杭

编辑：辛灵飒 初审：王冰 终审：王笑荷